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和菓子手作り体験(石川県観光物産館)

更新日:

繊細な模様の生菓子作り体験が出来ます

茶の湯文化の町・金沢は、同時に繊細で愛らしい和菓子を生み出してきました。そんな金沢の老舗和菓子の職人が、四季折々の上生菓子のつくり方を親切・丁寧に教えます。自分でつくった生菓子3個と、職人が作った1個の計4個をお持ち帰り頂けます。指導頂けるお店が日毎に交替するので、その都度違った風味を楽しむ事ができます。

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詳細情報

  • 体験料金:1500円
    ※(500円の買い物券プレゼント→1階の販売フロアで使えます)
  • 開催日時
    12月:土日月祝日、1日1回の開催 13時~
    1月~11月
    土・日・祝日6回(1月1日、2日を除く)
    10時~・10時45分~・11時30分~・13時~・13時45分~・14時30分~
    平日は13時~の1回開催。ただし、1、2月の火曜日を除く
  • 体験時間:約30~40分程度

基本的には上記で開催予定ですが、平日開催する場合や受付できない日時もあります。ホームページの和菓子体験予約カレンダーまたは、お電話等にて開催日時の確認とご予約をしていただくと確実です。
https://kanazawa-kankou.jp/wagashi/

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石川県観光物産館の3階に会場があります

こちらは撮影時の情報となります。変更がある場合もあります。

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兼六園の近くにある石川県観光物産館は、石川・金沢の有名・老舗の銘菓・佃煮・伝統工芸品など、名産・特産品を一同に集めた商業施設です。こちらの3階が和菓子つくり体験の会場となっています。

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お菓子つくりの会場です。最大で120名が一度に体験出来ます。

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私達が体験した時の講師です。想像と違って若い方でした(^.^)

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手作り和菓子教室スタート✨

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はじめに、これから作るお菓子の説明があります。

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テーブルの上に設置された一人用の材料です。

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3cmほどの、色とりどりの鮮やかな餡子が並べられています。

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まずは、餡子を手にとり、コロコロ手のひらで丸めます。

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餡子を伸ばして、その中に違う色の餡子を入れて丸めて...

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『花菖蒲』の出来上がり。。。

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続いて作ったのが『薔薇』。
小学2年生の息子が一人で頑張りました(^^)とってもキレイに出来ています♪

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最後に『新緑』作り。3個目となると、手先も慣れて来たようです。

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完成です(^.^)
付属のケースに並べると、こんなにきれいに美味しそうに仕上がりました。

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和菓子体験は1500円。1階フロアで使える500円のお買物券が付いてくるので1000円で体験出来てお得感満載♪

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体験に申し込むと、当日のみ使える500円のお買物券が付いて来ます!(^^)!
1階のお土産売り場で使用出来ます。体験は1000円を超えますが、この500円券も付いてくるので体験料金には納得しました(^^)

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2階のカフェで作った和菓子を食べる事が出来ます

2階にあるカフェ『戸室』で、作ったお菓子を頂く事も出来ます。
私達は、家族でお茶をしながら、ゆっくりお菓子を頂きました。どれもこれも優しい甘さでとっても美味しかったです♡

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※撮影時のお値段になります。現在は変更になっている場合もあります。

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カフェでは、先ほどの和菓子がこんな風になって出て来ます♪

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駐車場について

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建物の隣に駐車場がありますが5台ほどしか駐車出来ないのですぐに満車になっていまします。
その場合は近隣の無料駐車場をお使いください。
向かいの兼六駐車場にお停めの場合、こちらで3000円を購入して頂ければ1時間の無料チケットがもらえます。


おすすめ★★★★☆(4点)
感想餡子を丸めて細工する簡単な作業なので、小さなお子様も体験出来ます(^^) 4個のお菓子プラス『500円のお買物補助券』が付いて1230円はお安いです♪
住所〒920-0936
金沢市兼六町2-20
電話番号0120-155-855
営業時間
定休日
駐車場敷地内に有り(無料)
体験料金1500円(500円の買い物券プレゼント)
開催日時土・日・祝日6回
時間http://kanazawa-kankou.jp/wagashi/
体験時間約30~40分程度
備考ホームページはこちら
※開始10分程前までに受付をお済ませください。
※日時により混雑が予想されます。午後以降に材料が無くなり体験参加頂けない場合がありますので、お電話での予約があれば確実です。早く来られた方から職人に近い座席となります。10名以上の場合は要予約。

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