和菓子手作り体験（石川県観光物産館）

繊細な模様の生菓子作り体験が出来ます

茶の湯文化の町・金沢は、同時に繊細で愛らしい和菓子を生み出してきました。そんな金沢の老舗和菓子の職人が、四季折々の上生菓子のつくり方を親切・丁寧に教えます。自分でつくった生菓子３個と、職人が作った１個の計４個をお持ち帰り頂けます。指導頂けるお店が日毎に交替するので、その都度違った風味を楽しむ事ができます。

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詳細情報

• 体験料金：1500円
  ※（500円の買い物券プレゼント→1階の販売フロアで使えます）
• 開催日時
  12月：土日月祝日、1日1回の開催　13時～
  1月～11月
  土・日・祝日6回（1月1日、2日を除く）
  10時～・10時45分～・11時30分～・13時～・13時45分～・14時30分～
  平日は13時～の１回開催。ただし、1、2月の火曜日を除く
• 体験時間：約30～40分程度

基本的には上記で開催予定ですが、平日開催する場合や受付できない日時もあります。ホームページの和菓子体験予約カレンダーまたは、お電話等にて開催日時の確認とご予約をしていただくと確実です。
https://kanazawa-kankou.jp/wagashi/

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石川県観光物産館の３階に会場があります

こちらは撮影時の情報となります。変更がある場合もあります。

兼六園の近くにある石川県観光物産館は、石川・金沢の有名・老舗の銘菓・佃煮・伝統工芸品など、名産・特産品を一同に集めた商業施設です。こちらの３階が和菓子つくり体験の会場となっています。

お菓子つくりの会場です。最大で120名が一度に体験出来ます。

私達が体験した時の講師です。想像と違って若い方でした(^.^)

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手作り和菓子教室スタート✨

はじめに、これから作るお菓子の説明があります。

テーブルの上に設置された一人用の材料です。

３ｃｍほどの、色とりどりの鮮やかな餡子が並べられています。

まずは、餡子を手にとり、コロコロ手のひらで丸めます。

餡子を伸ばして、その中に違う色の餡子を入れて丸めて...

『花菖蒲』の出来上がり。。。

続いて作ったのが『薔薇』。
小学２年生の息子が一人で頑張りました(^^)とってもキレイに出来ています♪

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最後に『新緑』作り。3個目となると、手先も慣れて来たようです。

完成です(^.^)
付属のケースに並べると、こんなにきれいに美味しそうに仕上がりました。

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和菓子体験は1500円。1階フロアで使える500円のお買物券が付いてくるので1000円で体験出来てお得感満載♪

体験に申し込むと、当日のみ使える５００円のお買物券が付いて来ます!(^^)!
１階のお土産売り場で使用出来ます。体験は1000円を超えますが、この500円券も付いてくるので体験料金には納得しました(^^)

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２階のカフェで作った和菓子を食べる事が出来ます

２階にあるカフェ『戸室』で、作ったお菓子を頂く事も出来ます。
私達は、家族でお茶をしながら、ゆっくりお菓子を頂きました。どれもこれも優しい甘さでとっても美味しかったです♡

※撮影時のお値段になります。現在は変更になっている場合もあります。

カフェでは、先ほどの和菓子がこんな風になって出て来ます♪

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駐車場について

建物の隣に駐車場がありますが5台ほどしか駐車出来ないのですぐに満車になっていまします。
その場合は近隣の無料駐車場をお使いください。
向かいの兼六駐車場にお停めの場合、こちらで3000円を購入して頂ければ1時間の無料チケットがもらえます。