道の駅すず塩田村　塩づくり体験　塩の資料館

本格的な塩づくり体験が出来る塩田村

道の駅すず塩田村では、昔ながらの揚げ浜式の塩づくりを体験することができます。海水から塩ができるまで、ひとつひとつの工程を実際に確かめながら自分だけのオリジナルの塩づくりが体験出来ます。

また、塩の資料館では「揚げ浜式」の塩づくりの歴史を学ぶ事が出来ます。売店の方では、塩田で製造された「のと塩」の他に、能登の特産品などを購入する事が出来ます。

物産館・お土産館のご紹介

物産館では、能登の海産物や、いしる醤油、珠洲焼や珪藻土コンロ等の珠洲の特産品など販売しています。

能登産のわかめは、そのまま食べても良し、手でパリパリと割って、お味噌汁の中に入れても良し。磯の香りと食感が良く、我が家の子供達は大好きです。

「いしる」は、能登半島で古くから作られる、いかや魚を原料とした「魚醤油」です。１０倍に薄め鍋にすると、こちらも磯の香りがして美味しいです。苦手な人もいますが...(^^)

我が家の定番のお土産は「めかぶ」。
お茶にしても良し、お味噌汁に入れても良し‼ めかぶ特有の粘り感と歯ごたえが美味しく体にも良いので、子供達も大好きなんです♪

館内には休憩室もあるので、ソフトクリームや塩むすびも、海を眺めながら食べる事が出来ます。

塩の資料館

塩の資料館休館料　大人100円 ■ 小人(中学生以下)50円

≪内容≫
ガリバーとミクロの世界
・揚げ浜塩田ジオラマ・塩づくりの話・塩の作り方・結晶のいろいろ
人と塩づくりの歴史
・塩づくりの変換・珠洲の塩づくり
人と塩
・からだと塩・生活と塩・塩のプロフィール・世界の塩・塩のQ＆A

目の前の海へ降りる事が出来ます🎵

塩田村の目の前は日本海、珠洲の海が広がります。スロープで海まで降りる事が出来ます。外にはテラス席もあるので、ゆっくりとランチを頂くのも良いですね。。。

塩づくり体験の予約について（要予約）

奥能登塩田村では昔ながらの揚げ浜式の塩づくりを体験することができます。
海水から塩ができるまで、ひとつひとつの工程を実際に確かめながら自分だけのオリジナルの塩づくりに挑戦出来ます。初めてでも、丁寧に教えてもらえるから安心です。