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【道の駅 輪島塩】さんは、体験型の道の駅♪
塩田作業に使われる昔ながらの道具を使っての塩田体験が無料で出来ます✨
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また、揚げ浜の旨味たっぷりの塩に、あご煮干しや、わかめ、甘エビなど、約10種類ほどの調味料の中からお好みでブレンドし、「マイ塩作り」をする事も♪（体験料1100円）
お子さまも体験可能です(^^♪
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毎日の料理欠かすことの出来ない塩。
揚げ浜の旨味たっぷりの塩を購入する事が出来ます。
他にも、盛りだくさんの内容が詰まった「道の駅 輪島塩」
旅のお供に、是非♪お立ち寄り下さい♪
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【道の駅 輪島塩】詳細情報
| 所在地 | 石川県輪島市町野町大川ハ17番2号 |
| 問合せ | 0768 -32-1177 |
| 入館料 | 入館無料 |
| 開閉時間 | ９時～17時 |
| 休館日 | 3月～11月：毎日営業／12月～2月：土日祝日のみ |
| 駐車場 | 敷地内に無料駐車場あり |
| 公式 | https://www.wajimashio.jp/ |
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無料のミニ塩田体験
塩田作業に使われる昔ながらの道具を使って、プチ塩田体験が出来ます♪
NHKの朝ドラ「まれ」で桶作さんが勢いよく水を撒いてるのを見よう見真似でやってみました。
意外と難しく、塩田の方が水の撒き方を優しく教えて下さいました(^.^)
息子は、水を持ったまま一周して自分にかけてしまうと言う...残念な事に...
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海岸沿いの最初の塩田
金沢から輪島～曽々木、珠洲方面へ向かって走行すると、沿岸沿いに塩田が見えて来ます。
その最初の塩田が【道の駅 輪島塩】さんです。
目印はこちらの看板。
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輪島の間垣（トイレ）
輪島の大沢町で見られる冬の風物詩「間垣」
日本海から吹き付ける冬の風から家屋を守るための垣根の事。
道の駅 輪島塩では、トイレの周りに間垣を設置されています。
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駐車場について
入り口前が駐車スペースとなっています。
無料です♪
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揚げ浜の旨味たっぷりの塩
店内では、様々な種類の塩が購入出来ます。
能登の海水を揚げ浜式塩田で手間隙かけて炊き上げ、まろやかな旨味が味わえます。
他にも、塩やにがりを使用したお菓子や、海産物なども販売しています。
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デッキから楽しめる日本海
店内の裏手にまわるとオープンデッキがありました。
日本海を一望する事が出来ます。
能登でも、場所によって海の表情が全然違います。
私の中で輪島は、荒々しい海。
店内から楽しむ事も出来ます♪
塩ソフトクリームを食べながら、この景色を堪能するもの良いですね。
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塩作りの工程見学
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▶荒焚き
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▶本焚き ニガリ（苦汁）
約１２時間かけてゆっくり水分を蒸発させているところ。かまどに常時気を配りながら薪をくべるのは重労働なようです。
出来上がったばかりの塩♪
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撮影スポット
大きな桶の前でもハイッ♪
| おすすめ | ★★★★☆（４点） |
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| 感想 | この一帯は、塩田が並んでいます。様々な特徴がある塩田の中で、ここは、簡単に体験が出来、塩田を作っている途中工程を説明（味見入り）で見せてくれたり、有料で塩のブレンド作りなど、楽しめる塩の駅です。 |
| 住所 | 〒928-0231 石川県輪島市町野町大川ハ17番2号 |
| 電話番号 | 0768-32-1177 |
| 営業時間 | ９時～17時（冬季時短あり） |
| 定休日 | 3月～11月：毎日営業 12月～2月：土・日・祝営業 |
| 駐車場 | 敷地内に無料駐車場があります |
| 備考 | ホームページはこちら |
